Carte restaurant

Entrées

Planche de charcuterie22,00 €

Sélection de charcuteries fines à partager

Sardines BIO J.C. David à l'huile d'olive16,00 €

Toasts de pain de campagne

Saumon délicatement fumé25,00 €

Pain de campagne toasté, crème fraîche onctueuse

Œuf mayonnaise8,00 €

Le grand classique gourmand

Foie gras maison27,00 €

Toast de pain de campagne et chutney de saison

Escargots de Bourgogne Label Rouge au beurre persilléx6 15,00 € / x12 26,00 €

Soupe à l'oignon longuement mijotée13,00 €

Gratinée au cantal

Salades Repas

Burrata di bufala onctueuse23,00 €

Tomates d'Antan goûteuses, roquette fraîche et pesto maison parfumé

L'Atlantique23,00 €

Saumon fumé fondant, pain de campagne toasté, guacamole et fèves

Chèvre chaud21,00 €

Salade de saison et crudités, généreux toast de chèvre au miel doré au four

Veggie25,00 €

Jeunes pousses d'épinards, falafels croustillants, burrata di bufala crémeuse, concombre, fèves et tomates cerises

César croustillante24,00 €

Salade romaine fraîche, aiguillettes de poulet pané dorées, tomates cerises, copeaux de parmesan et sauce César onctueuse

Eiffel25,00 €

Quinoa parfumé, féta fondante, fèves, concombre, falafels croustillants, graines de grenade et sauce raïta fraîche

Poke Bowl25,00 €

Tartare de saumon frais parfumé à l'aneth, quinoa léger, mangue juteuse, concombre, fèves croquantes, graines de grenade, vinaigrette thaï

Poulet Thaï23,00 €

Salade de jeunes pousses d'épinards, chou croquant, suprême de poulet mariné à la sauce soja et cacahuètes, tomates cerises

Snacks

Club sandwich poulet et bacon croustillant26,00 €

Servi avec frites

Club sandwich saumon fumé et tomates fraîches26,00 €

Servi avec frites

Duo de saucisses de Francfort16,50 €

Servi avec frites

Avocado Toast25,00 €

Pain de campagne tosté, guacamole, saumon fumé et oeuf au plat

Œufs

3 Œufs au plat ou Omelette nature15,00 €

Salade

Omelette aux herbes fraîches ou Jambon ou Fromage16,00 €

Salade — supplément bacon +2 €

Omelette champignons17,00 €

Salade

Omelette mixte17,00 €

Salade

Omelette triple18,00 €

Champignons, pomme de terre, fromage, salade

Omelette Aéro18,00 €

Jambon, pomme de terre, fromage, salade

Viandes et Burgers

Suprême de volaille27,00 €

Sauce crémeuse aux champignons, accompagné d'une purée maison onctueuse

Quasi de veau à la sicilienne29,00 €

Aux saveurs ensoleillées, penne nappées d'une sauce tomate aux olives noires et câpres

Tataki de bœuf mariné à la Thaï26,00 €

Snacké minute, sauce soja et graines de sésame, salade de concombre légèrement relevée

Tartare de bœuf "préparé minute"22,00 €

Assaisonné à votre goût, frites et sucrine croquante

Steak haché et son œuf au plat19,50 €

Frites dorées et sucrine

Entrecôte à la plancha (env. 300g)35,00 €

Sauce béarnaise, pommes sautées aux herbes

Pavé de rumsteak26,00 €

Sauce au poivre, haricots verts croquants

Cheeseburger23,00 €

Steak haché, fromage fondant, tomates, frites

Bacon cheeseburger25,00 €

Steak haché, bacon croustillant, fromage fondant, tomates, frites

Nos garnitures en supplément au choix 7,00 € — Frites, purée maison, salade verte, pommes sautées aux herbes ou haricots verts

Poissons

Noix de Saint-Jacques délicatement saisies à la plancha28,00 €

Pois gourmands croquants et fèves

Tartare de saumon coupé au couteau parfumé à l'aneth26,00 €

Guacamole onctueux servi avec ses frites et sucrine croquante

Filet de bar grillé à la plancha26,00 €

Haricots verts croquants, sauce vierge parfumée aux herbes et à l'huile d'olive

Belle sole entière dorée au beurre noisette43,00 €

Pommes sautées aux herbes fraîches

Les Pâtes

Linguine à la crème onctueuse de truffes25,00 €

Et champignons

Penne à l'italienne27,00 €

Burrata di Bufala crémeuse, jambon cru, pesto de roquette et copeaux de parmesan

Fromages et Desserts

Assiette de 6 fromages22,00 €

Café gourmand13,00 €

Expresso accompagné de ses douceurs maison

Paris-Brest14,00 €

Choux croustillant garni d'une crème pralinée onctueuse

Panna Cotta12,00 €

Coulis de fruits rouge et fruits rouges du marché

Tarte Tatin13,00 €

Servie légèrement tiède et sa crème fraîche — supplément glace vanille +3 €

Tiramisu classique12,00 €

Mascarpone aérien, biscuit imbibé de café — supplément nutella +2 €

Cheesecake crémeux et généreux13,00 €

Coulis de fruits rouges

L'île flottante de l'Aéro13,00 €

Crème anglaise vanillée, éclats d'amandes

Crème brûlée à la vanille Bourbon12,00 €

Fine couche caramélisée craquante

Fit' Bowl Aéro14,00 €

Fromage blanc frais 0%, muesli d'avoine, fruits secs, miel, fruits rouges du marché

Crêpes et Gaufres

Beurre, sucre, citron7,00 €

Grand Marnier9,00 €

Nutella, caramel, confiture, miel8,00 €

Suppléments : crème fouettée 2,50 € — Glace Berthillon 6,50 €